【必排過江龍】超好食!大阪來的幸福班戟A Happy Pancake

有說幸福唔一定係「傷風素」,仲可以係呢款班戟!

說的是來自大阪,2014年開業的A Happy Pancake,今天她首次衝出日本,落戶香港銅鑼灣開海外店,跟足總店做法,不用泡打粉製作鬆軟班戟。

是次有幸率先品嘗,現場一致贊同新店班戟出品很好,首先是外型,底面呈煎香了的啡色,連帶中間厚厚的粉黃色豐盈賣相,極吸引;其次是質感,這裡的班戟不是那種超fluffy,吃完不知是何物的pancake,而是帶空氣感,卻實在的質地,很細很嫩,而且甚富蛋香,好吃極!

餐牌上主要分甜、鹹班戟,可另加錢附飲品($18起),亦備有咖啡、茶及特色飲品如香蕉牛奶、皇家奶茶,連紅白酒及啤酒都有。

先談甜班戟,人人都愛招牌「幸福班戟」,即「原味」,3塊pancakes附隨麥蘆卡蜂蜜牛油及焦糖漿,那牛油出色,就這樣蘸來吃不用加糖漿已很好吃。

幸福班戟 $108

另有熱朱古力班戟配自家製穀物、朱古力香蕉班戟、芝士慕絲雜莓醬班戟、奶茶班戟配自家製穀物等選擇,還有香港新店限定的抹茶口味班戟。

奶茶班戟配自家製穀物 $133

鹹班戟都值得吃,全麥班戟配鬆軟奄列、全麥班戟配芝士蘑菇奄列、厚切煙肉炒蛋班戟,及三文魚牛油果芝士慕絲班戟,聽起來彷彿是All Day Breakfast的變奏,特別是厚切煙肉炒那款,炒蛋細滑,煙肉是坊間少有的厚切做法,不死鹹。

厚切煙肉炒蛋班戟 $128

全麥班戟配芝士蘑菇奄列 $118

店子今天開幕,大家要有排到不知天昏地間的心理準備了。

A Happy Pancake
地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓203-205號舖
查詢:2338 4315
Facebook:@ahappypancake
Instagram:@ahappypancake_hk

Text & photos/ Daphne(部分由Dorothy Ma提供)

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