可樂控注意!2間餐廳推期間限定汽水全餐無中伏

用可樂煮餸早就不是新奇事,但認真除了可樂雞翼,好像講不出其他菜式了。其實可樂還可以變出很多美食,由前菜、主菜到甜品都可以有!最近位於旺角的ZERO和觀塘的Made in HK Restaurant都用可口可樂炮製了不同新款食物和飲料,保證你從未試過!由即日起供應至9月30日。

旺角朗豪坊—ZERO

豬扒熱脆效應 $128
日式厚切豬扒先用味醂及可樂醃製,再沾上蛋漿及碎腐皮炸熟。外層炸得特別金黃酥脆,中間軟腍多汁,配上爽口的椰菜絲沙律同食,更覺清新。底層的梅子醬中混入了可口可樂,和風中帶點中式味道,梅子的酸度正好襯托豬扒的油香。

可樂液晶球 $48
行政總廚 Zero Yu 以日本的和果子作靈感,將可口可樂混合寒天粉,凝固成圓渾清澈的水信玄餅,還可配搭食用花一起品嚐,再佐以甘甜的菠蘿蜜糖汁及蜜糖脆脆,口感及果香俱備。

醉迷咖啡因 $48
餐廳經理兼調酒師 Kidd Wong的創作雞尾酒,以冧酒作基調,再加上意式特濃咖啡及可口可樂,可樂的甜度正好平衡咖啡的苦澀及酒勁,口感濃郁順滑。

 

左溝右溝青檸樂實驗 $45

這款特飲由你親自落手調製,先以青檸樂做底,另配泰式紅茶、洋甘菊茶及茉莉花茶三款自家製濃縮茶底。你可以自行調校濃度,分別嘗試可樂與3種茶味混合的化學作用!

觀塘 apm—Made in HK

可樂葉「肉」素 $48
廚師以可樂汁浸煮豬腩肉及野菌,沾滿醬汁的粒粒滷肉用鮮椰菜包成小卷,是一道爽口開胃的前菜。肉卷蘸點以蒜蓉、辣椒及白醋調成的醬汁,酸爽惹味。

豬手引力 $148
原隻豬手在濃郁可樂汁及話梅粒中燴煮4小時以上,使豬手盡吸可樂及話梅香氣,薰香醒胃。豬皮及豬肉均軟腍入味,適合多人分享,每日限量供應!

 

柚子可樂啫喱配可樂小分子 $58
彈牙水晶果凍用可口可樂及韓國柚子蜜製成,配上雜果及自家製可樂魚子醬,一次過吃到雙重可樂滋味。

黑牛刺激大爆炸 $48
以懷舊港式特飲「黑牛」-可樂加朱古力雪糕為基礎,再加入可樂糖及可樂爆炸糖來營造煙韌爆脆口感,將傳統升級!

ZERO
地址:九龍旺角朗豪坊 12 樓 05-09 店
查詢:2918 1234

Made in HK Restaurant
地址:九龍觀塘創紀之城 5 期 apm L1 樓 L1-13 號舖
查詢︰2156 2000

Text/ Ada Lee

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